Lundi 4
Jeudi 7
-
Menu du midi
Betteraves rouges en vinaigrette
Rosbeef
Boulgour sauce tomate
Brie à la coupe
Orange
Pain -
Apport Nutritionnel Journalier
MaternelleProtéines 46 % Lipides 37 % Glucides 38 % Calcium 26 % ElémentaireProtéines 47 % Lipides 36 % Glucides 38 % Calcium 28 % -
Conseil pour le soir
Salade de maïs, radis émincés et croûtons
Poêlée de pois gourmands sautés
Fromage blanc
Fruit -
Conseil de la semaine
Les beaux jours arrivent, et avec eux une grande diversité de légumes primeurs et de fruits
parfumés.
Voici les fruits et légumes du mois : artichaut, asperge, chou rouge, concombre, courgette, cresson, endive, épinard, fraise, fruit de la
passion, mangue, mesclun, mûre, navet, oseille, pamplemousse, petit pois, pois gourmand, radis,
rhubarbe, salade.Légende
Poisson ou préparation à la base de poisson contenant plus de 70% de poisson et deux fois plus de protéines que de lipides
Produits locaux et de saison
Produits frais de saison
Produit issu de l'Agriculture Biologique
Produits riches en oméga 3 et issus d'une agriculture respectueuse de l'environnement
Produit d'Appellation d'Origine Protégée
Produit d'Iindication Géographique Protégée
Viande de France
Plat sans chair animale
Label MSC (Marine Steward Council) - Pêche durable
Produit Label Rouge
Certification environnementale Niveau 2 (CE2)
Issu d'une exploitation à Haute Valeur Environnementale
L'origine de la viande sera communiquée 48 heures à l'avance par affichage
Ces menus pourront subir certaines modifications en raison des problèmes qui pourraient survenir au moment de leur réalisation
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