Mardi 3
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Menu du midi
Salade verte
Rosbeef
, sauce aux échalotes
Pommes de terre vapeur
Brie à la coupe
Flan au caramel maison
Pain -
Apport Nutritionnel Journalier
MaternelleProtéines 44 % Lipides 42 % Glucides 37 % Calcium 27 % ElémentaireProtéines 46 % Lipides 40 % Glucides 36 % Calcium 28 % -
Conseil pour le soir
Velouté de potimarron
Pâtes aux champignons
Petit suisse
Fruit -
Conseil de la semaine
Le Programme National Nutrition Santé recommande de consommer 5 légumes et fruits par jour.
Voici les légumes et fruits du mois de novembre : blette, brocoli, céleri, cèpe, champignon de Paris, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou kale, chou pommé, citron, clémentine, coing, courge, endive, épinard, fenouil, figue, grenade, kaki, kiwi, mâche, mandarine, navet, panais, poire, poireau, pomme, potiron, rutabaga, topinambour.Légende
Poisson ou préparation à la base de poisson contenant plus de 70% de poisson et deux fois plus de protéines que de lipides
Produits locaux et de saison
Produits frais de saison
Produit issu de l'Agriculture Biologique
Produits riches en oméga 3 et issus d'une agriculture respectueuse de l'environnement
Produit d'Appellation d'Origine Protégée
Produit d'Iindication Géographique Protégée
Viande de France
Plat sans chair animale
Label MSC (Marine Steward Council) - Pêche durable
Produit Label Rouge
Certification environnementale Niveau 2 (CE2)
Issu d'une exploitation à Haute Valeur Environnementale
L'origine de la viande sera communiquée 48 heures à l'avance par affichage
Ces menus pourront subir certaines modifications en raison des problèmes qui pourraient survenir au moment de leur réalisation
aux olives
et mayonnaise
Restauration
